Rượu tự nhiên về cơ bản nó là nước nho lên men mà không thêm vào những phụ chất nào mà cũng không lấy đi bất cứ chất nào hoặc như chuyên gia về rượu vang Isabelle Legeron cho nó là loại rượu vang ít bị can thiệp vào nhất.

Rượu tự nhiên được sản xuất bởi các nhà sản xuất nho nhỏ, thủ công mỹ nghệ. Rượu vang tự nhiên được lên men tự nhiên, do đó chỉ những men sống trên nho hoặc trong vườn nho cũng được sử dụng và công bố. Nó cũng không lọc được vì vậy bạn có thể có được các lớp da và trầm tích nổi xung quanh và không có chất sunfite được thêm vào – thường được sử dụng để ngăn chặn sự oxy hóa và ngăn chặn sự hình thành của vi khuẩn. Kết quả sẽ mang đến cho rượu vang hương vị tươi hơn và một số nói rằng là hoang dã và sống động hơn. Tuy nhiên nhược điểm là hương vị của rượu vang có thể không dự đoán được và không ổn định. Đó là hương vị tươi có thể nhanh chóng quyến rũ người thưởng thức rượu và tương đối không thể nhịn được. Nhưng bạn nên thực hiện và vận chuyển cẩn thận để đảm bảo hương vị của rượu vang tự nhiên.

Tham khảo các mẫu hộp rượu đẹp sang trọng tại hopruou.net

1. Running Duck Cabernet Sauvignon 216

Một Cabernet Sauvignon của Nam Phi từ một nhà máy rượu sử dụng vịt Á hậu của Ấn Độ như là một hình thức kiểm soát sâu bệnh có hiệu quả về sinh thái. Được trồng hữu cơ mà không có sulphite được thêm vào, loại rượu Western Cape có màu trung bình này nướng hương vị của quả mâm xôi đen và tươi. Chứng nhận “Fair for Life” đảm bảo quyền con người và điều kiện làm việc tốt cho tất cả những người tham gia sản xuất.

2. Tragolargo 2014 Monastrell
Một loại rượu sulphite không được bổ sung vào rượu vang đỏ từ vùng Alicante thuộc miền nam Tây Ban Nha, đó là một trong những loại bán chạy nhất của Câu lạc bộ rượu hữu cơ.

3. La Biancara Angiolino Maule Masieri năm 2015
Từ một nhà máy rượu vang Ý chuyên sản xuất rượu vang tự nhiên, loại rượu trắng không lọc này được sản xuất chủ yếu từ cà chua garganega từ vùng Veneto, phía đông bắc Italy (80%). Rượu được “lên men tự nhiên” có nghĩa là không có men và lên men lên men bằng cách sử dụng men hoang dã từ vườn nho, tạo ra một loại rượu tươi và thơm. Thưởng thức rượu được ướp lạnh với các bữa ăn nhẹ.

4. Claus Preisinger Puszta Libre 2016
Một loại rượu vang đỏ từ phần phía đông của Áo được mệnh danh là “Burgenland Beaujolais” vì sự giống nhau giữa hương vị và nhẹ nhàng của rượu Pháp. Đóng chai không lọc và tự lên men lên men tốt nhất là làm để bổ sung cho trái cây tươi đẹp và các hương vị đặc sắc. Nó trở thành một thức uống yêu thích mùa hè thực sự.

5. Strekov Rizling-Veltlin 2015
Rượu Rawland hỗ trợ các nhà máy rượu vang nhỏ ở Trung và Đông Âu. Rượu vang này của Slovakia – một hỗn hợp của Welschriesling (60%) và nho Grüner Veltliner (40%) – xuất phát từ một vườn nho nhỏ, nơi trồng nho bằng tay và rượu vang đã chín muồi trong chín tháng sau đó đóng chai không lọc tránh sử dụng sulphite càng nhiều càng tốt.

6. Mas Estela Emporda Quindals 2009
Họ đã sản xuất rượu vang trong vùng Empordadates của Catalonia ở miền bắc Tây Ban Nha kể từ thế kỷ thứ 6 trước Công nguyên. Màu đỏ sinh học này được làm từ Garnacha nho (90 phần trăm) không được lọc hoặc tinh chế và không có sunfite được thêm vào. Quá trình lên men xảy ra tự nhiên bằng cách sử dụng men chỉ từ nho. Điều này đã ghi được rất nhiều trong các vị rượu vang và không khó để thấy tại sao. Hương vị hoa quả đỏ và đầy màu sắc với hương vị sôcôla và các tannin mạnh nhưng chín muồi khiến cho món này có màu đỏ.

7. Chateau Tour Blanc Summertime 2010
Rượu vang Totem chuyên nhập khẩu với số lượng ít từ các nhà sản xuất nhỏ ở Pháp và Italy. Rượu thấp nhưng có mùi vị thơm ngon, đây là một vườn nho nằm trên rừng Landais, giữa Pyrenees và Vịnh Gascony ở tây nam Pháp thuộc sở hữu của cặp vợ chồng Philip và Sandra Kelton của Anh. Nho được thu hoạch bằng tay và lên men ở nhiệt độ bình thường bằng cách sử dụng nấm men tự nhiên.

8. Jauma ‘Tikka the Cosmic Cat’ McLaren Vale 2016
James Erskine không được lọc và được tạo ra mà không cần bổ sung men, enzyme, chất fining, acid hoặc tannin và không có thêm sulphite. Trung bình, nó có hương vị trái cây đậm màu đất, tràn ngập hương vị của gia vị và ca cao. Tốt nhất được làm lạnh ướp lạnh. Và Tikka? Đó là mèo nhà máy rượu vang được thể hiện trong tất cả các vinh quang ảo giác của nó trên nhãn.

9. Boaz đỏ Carignan Ruth Lewandowski 2014
Được mô tả như một loại rượu “thoải mái khi liên lạc với mặt nữ tính” màu đỏ Californian này được làm từ nho carignan thường được sử dụng pha trộn với syrah hoặc grenache nhưng hiếm khi có được giai đoạn riêng của mình. Không phô trương và không lọc với một chút sulphites, như mái tóc của cô gái có lẽ đến từ hương vị trái cây đen quyến rũ và những nụ hoa hòa hợp bởi những gì người ta nói là thoáng chất nam tính hơn.

10. Pierre Figee Coteaux de Beziers 2015
Đây là một viên đá quý. Một màu đỏ lên men tự nhiên và đầy đặn tự nhiên được làm từ nho của Coteaux de Beziers bởi các nhà chế tạo rượu vang Pháp biodynamic Caroline và Marcel Gisclard. Có rất nhiều các hương vị trái cây màu đen và hedgerow ở đây với các ghi chú của gia vị để jolly mọi thứ cùng thành một để thưởng thức với một cassoulet phong phú.

 

CÔNG TY CỔ PHẦN JACO GROUP

Trụ sở chính: Số 30, ngõ 245,  Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0246.2628.999 – 0901.858.969 – 0972380991

Chuyên mục: Tin tức

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Mọi nội dung trên website đều đăng ký bản quyền bởi công ty Jaco Group không được phép sao chép